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1,红烧茄子。材料:茄子,干辣椒,生姜,蒜米,生抽,蚝油,鸡精,生粉。做法:生姜切成末,蒜米切蒜蓉,茄子切成手指大小,锅里放油烧至8成热左右,把生粉放到茄...
6.锅中倒适量油烧热 7.放入茄子炸 8.炸制金黄时捞出控油 9.炸好的茄子 小贴士 面糊一定要稠,
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1.茄子去皮切成片。熬茄子MX.jpg 2.炒锅放油加热,茄子入锅煎,煎后盛出。熬茄子wc.jpg 3.切好葱、姜、蒜,备好大料。熬茄子GD.jpg 4.炒锅放油加热,大料先入锅炸...
1、先将配菜青椒洗干净用刀切条,拍碎蒜瓣切成粉末。2、然后把茄子洗干净,把茄子放在淡盐水里面泡制约5分钟。3、之后开始调制酱汁,放入食用盐、适量生抽、醋一勺...
要少油的版本
准备配料:茄子洗净后去蒂从中间劈开,然后再一分为二,切掉中间的瓤,这样炸出来的茄子更酥脆。干辣椒切段,蒜瓣切...
1、酱醋蒸茄子 (1)摘去茄子蒂,将茄子切为8等份,用盐水浸泡,除去涩味。(2)挤去水分,置于一较深容器中,加盖高火8分钟。(3)整齐地排于盛菜盘中,浇上调好...
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